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Le specialità del Trentino Alto Adige

Le specialità del Trentino Alto Adige

Le ricette della cucina trentina sono uno stretto rapporto fra la natura e i prodotti che ha da offrire. Tra i piatti tipici troviamo i canederli,

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Lo sapevi che... I gusti non sono localizzati?

Lo sapevi che... I gusti non sono localizzati?

 I recettori dei vari gusti infatti non sono divisi nelle varie zone della lingua come forse avrete studiato, ma sono presenti ovunque e perfino sul

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Lo sapevi che...

Lo sapevi che...

Perchè il pop corn scoppia?
Lo scoppio del pop-corn avviene grazie all'umidità contenuta all'interno del seme e all'aumento di pressione dovuto alla temperatura.

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Verduno

Verduno

la 1^ edizione della Local Wild Food Challenge
Domenica 22 maggio si terrà a Verduno la 1^ edizione ufficiale della Local Wild Food Challenge: un'avventura culinaria internazionale

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Farfalle cremose con peperoni

Farfalle cremose con peperoni

Ingredienti: farfalle, 180 gr. peperone giallo, 1 piccolo cipolla, 1 pezzetto robiola, 40 gr. olio extravergine d’oliva, 10 gr. sale,

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La scoperta del nuovo mondo e la cucina rinascimentale

La scoperta del nuovo mondo e la cucina rinascimentale

Con la scoperta del continente americano avvenne l’introduzione di nuovi alimenti come il peperoncino, il mais, le patate, i pomodori e i

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Sagra del fungo porcino e della bistecca

Sagra del fungo porcino e della bistecca

Dal 22 settembre al 23 ottobre 2016 Tutti i fine settimana a Certaldo (FI)
Torna la sagra della bistecca e del fungo porcino, organizzata dal circolo nuoto di Certaldo ad animare le serate nei fine settimana di settembre

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Gamberetti in zucchine ripiene

Gamberetti in zucchine ripiene

Ingredienti: Zucchine medio-grandi, 4 Gamberetti sgusciati, 100 g Per la salsa: Maionese, q.b. Ketchup, 1 cucchiaino Tabasco, q.b. Cipolla,

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Vinitaly 2016

Vinitaly 2016

50^ edizione del salone internazionale dedicato a vini e distillati
Tutto inizio nel 1967 e quest'anno siamo arrivati alla cinquantesima edizione del salone internazionale dei vini e distillati. L'evento si

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Il Friuli Venezia Giulia

Il Friuli Venezia Giulia

la terra di contrasti
Il Friuli Venezia Giulia si trova nella zona nord-orientale dell’Italia confinante con la Slovenia e l’Austria. Nella regione troviamo

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Massimo Bottura

Massimo Bottura

"Vivi la tua vita come un sogno"
Massimo Bottura è nato e cresciuto a Modena. Inizialmente lavora come grossista di prodotti petroliferi e nel 1986 interrompe gli studi di

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Visitare Siracusa in un giorno

Visitare Siracusa in un giorno

Siracusa è una delle città più belle del mondo e più importanti a livello turistico,  infatti  ha alle spalle più di tre mila anni di storia,

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I piatti tipici della cucina lombarda

I piatti tipici della cucina lombarda

Dalle Alpi al Po si nascondono piatti poco conosciuti, saporiti e nutrienti, perfetti per il clima umido della Lombardia. Ecco i 10 piatti tipici

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Lo sapevi che...non esiste solo il mais giallo?

Lo sapevi che...non esiste solo il mais giallo?

In Europa conosciamo quasi esclusivamente il mais "giallo", anche se nelle Americhe sono diffuse varietà come quelle viola/nere. Quelle gialle

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