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Papa Francesco sceglie

Papa Francesco sceglie "Li Cameli"

Il viaggio apostolico in Turchia è stato accompagnato dal vino "Li Cameli" di Erminio Campa
Erminio Campa, produttore vitivinicolo d'eccellenza pugliese, ottiene un altro successo grazie alla sua passione per il vino e per il suo

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Azienda Agricola Cà Verde

Azienda Agricola Cà Verde

un vino biologico veramente naturale che sappia dare emozioni, che rispetti la natura e la salute del consumatore.
La Cà Verde è situata sulle colline di Bergamo, che si affacciano sulla pianura Padana, alle cui spalle partono le valli bergamasche.   Ha

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Italia Amica Mia sceglie l'eccellenza con Cà Salina!

Italia Amica Mia sceglie l'eccellenza con Cà Salina!

Al "Vinitaly", l'azienda Cà Salina, si è aggiudicata la Grand medaglia d'oro nella categoria vini spumanti grazie al suo spumante

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San Martino della Battaglia

San Martino della Battaglia

Già dagli inizi del anni '60 il vino conosciuto sotto il nome di San Martino della Battaglia, godeva già della tutela del "Consorzio Tutela

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Tagliatelle di castagne con ravanelli e zafferano

Tagliatelle di castagne con ravanelli e zafferano

Ingredienti per 4 persone
- Mezza cipolla bianca, - 30g di burro, - 2 cucchiai di olio di oliva, - 400g di tagliatelle di castagne, -

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Malavasi: Lugana

Malavasi: Lugana "San Giacomo"

Un vino dal forte legame con il territorio
Il Lugana è un vino godibile e fresco se giovane, ma nello stesso tempo capace di regalare delle vere emozioni. Il maestro Luigi

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Pici e pappardelle, la pasta tipica di Cortona

Pici e pappardelle, la pasta tipica di Cortona

In Italia la tradizione della pasta fatta in casa è ancora viva. Ogni paese ha la sua pasta e a Cortona la tradizione ci parla di pici e pappardelle.
I pici, la pasta di una volta “È una pasta contadina, povera, perchè una volta non c’erano i soldi. Le massaie quando tornavano

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PICI: come prepararli

PICI: come prepararli

Come si fanno i pici? Per l’impasto: gr 500 di farina tipo 0 1 bicchiere d’acqua poco sale I pici sono un prodotto tipico della

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Una giornata di poesia tra le rive del lago di Garda

Una giornata di poesia tra le rive del lago di Garda

“Il sole può tramontare e poi risorgere. Noi, invece, una volta che il nostro breve giorno si spegne, abbiamo davanti il sonno di una notte senza fine.” Gaio Valerio Catullo (87 a.C. – 54 a.C.), poeta latino
Catullo dedicò al suo amore questa poesia. Il poeta latino, come tanti altri poeti e scrittori, si fermò a Sirmione del Garda, uno dei borghi più

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Un viaggo in barca a vela alla ricerca del vento “buono”

Un viaggo in barca a vela alla ricerca del vento “buono”

Accompagnati dal peler, il vento caratteristico gardesano, la vela inizia il suo viaggio, nello specchio blu del lago. Nel territorio lacustre da

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Uova Tartufate

Uova Tartufate

Ingredienti: aglio, prezzemolo, 1 tartufo nero, burro, sale, pepe, 1 bicchiere di Marsala ogni 4 uova Preparazione: Fare un battuto di aglio e

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Gli oli del Lago di Garda

Gli oli del Lago di Garda

Sullo sfondo di un territorio incantato, come il lago di Garda, nasce un prodotto unico e famoso in tutto il mondo, l'olio del Garda. La

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Sedere con stile

Sedere con stile

Se state leggendo questo articolo ci sono buone probabilità (mi riservo  all’incirca  il 90%) che lo stiate facendo da seduti. La domanda

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Le notti del tartufo

Le notti del tartufo

Conosciuto fin dagli egiziani, che lo cuocevano al cartoccio, avvolto nel grasso, il tartufo oggi è un ingrediente pregiato della tavola

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