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Baccalà alla fiorentina

Baccalà alla fiorentina

Dosi per 2 persone       Ingredienti: baccalà ammollato, 400 gr. pomodori pelati, 250 gr. cipolla, 1 piccola spicchi d'aglio,

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Toscana: sinonimo di semplicità e genuinità

Toscana: sinonimo di semplicità e genuinità

LaToscana è una delle regioni italiane più ricca di piatti tipici. La cucina toscana è caratterizzata da ricette  semplici ma con ingredienti

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La nuova esperienza di Jacopo Maraldi a MasterChef Italia

La nuova esperienza di Jacopo Maraldi a MasterChef Italia

"Il cibo è una freccia, sta a voi scagliarla"
Jacopo Maraldi, 23 anni, professione studente è uno dei concorrenti dell'ultima edizione di MasterChef Italia. La sua passione per la cucina

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Lo sapevi che... In passato si usava il miele come dolcificante?

Lo sapevi che... In passato si usava il miele come dolcificante?

In epoca romana per dolcificante si usava il miele. Lo zucchero di canna, venne diffuso dagli Arabi nel Mediterraneo a partire dal IX Secolo DC.

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Emilia Romagna: la terra dell'arte

Emilia Romagna: la terra dell'arte

In Emilia Romagna possiamo trovare paesaggi marini ma anche montani, con paesaggi mozzafiato, meraviglie per i tantissimi turisti che ogni anno

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Le tradizioni della cucina marocchina

Le tradizioni della cucina marocchina

La cucina tradizionale marocchina è molto profumata e ricca, attraverso profumi, sapori e sensazioni regalate da un uso sapiente, millenario, delle

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Trascorrere un WeekEnd a Lucca

Trascorrere un WeekEnd a Lucca

Lucca non può essere visitata in un giorno, però un weekend è quello che serve per scoprire e visitare i monumenti principali e per scoprire le

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Carolina Bonometti dopo MasterChef Italia 5

Carolina Bonometti dopo MasterChef Italia 5

Carolina Bonometti ha 21 anni e frequenta il terzo anno di storia dell'arte presso l'accademia di belle arti LABA di Brescia . É

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Scoprendo la Danimarca

Scoprendo la Danimarca

La cucina tradizionale danese La cucina Danese è rappresentata da quella Scandinava con qualche differenza, troveremo pesce, il salmone, la trota

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Lo sapevi che... I legumi hanno un alto contenuto di proteine?

Lo sapevi che... I legumi hanno un alto contenuto di proteine?

Per questo motivo sono spesso associati ai cereali, che sono fonte  invece di carboidrati. Ecco perchè esistono piatti tradizionali come la pasta

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Cannelloni alla besciamella

Cannelloni alla besciamella

Dosi per due persone Ingredienti: una confezione di cannelloni Per il ripieno: Vitello arrosto, 100 g. Prosciutto cotto, 1 fetta Spinaci,

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La cucina tradizionale finlandese

La cucina tradizionale finlandese

La cucina finlandese è composta da piatti originali e molto gustosi, ha come ingredienti principali carne o pesce, accompagnati sempre da patate e

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Cosa fare a San Valentino?

Cosa fare a San Valentino?

Cosa fanno gli Italiani il 14 Febbraio?
San Valentino si avvicina, avete pensato a cosa fare? In tutta Italia gli eventi per la festa degli innamorati sono tantissimi. In questa sezione

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Liguria: la terra di profumi intensi e sapori mediterranei montani

Liguria: la terra di profumi intensi e sapori mediterranei montani

La Liguria, che si trova tra il Mar Ligure e l’Appennino, grazie al suo clima straordinario offre una varietà di ricette con sapori intensi,

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