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Pici und Bandnudeln, Nudeln typisch für Cortona

Pici und Bandnudeln, Nudeln typisch für Cortona

In Italien ist die Tradition der hausgemachten Pasta ist immer noch lebendig. Jedes Land hat seine eigene Pasta und Cortona Tradition spricht von pici und Bandnudeln.
Die pici, das Fruchtfleisch einmal "Es ist ein Pasta-Bauern, arm, denn wenn kein Geld da war. Die Hausfrauen, wenn sie nach Hause kam,

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How to do Pici

How to do Pici

Wie machen pici? Für den Teig: 500 gr Mehl Typ 0 1 Glas Wasser ein wenig Salz Pici ist ein typisches Produkt der toskanischen Küche,

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Ein Tag der Poesie zwischen den Ufern des Gardasees

Ein Tag der Poesie zwischen den Ufern des Gardasees

"Die Sonne kann untergehen und dann wiederaufgehen. Wir hingegen, sobald unser kurzer Tag erlischt, haben wir den Schlaf einer Nacht ohne Ende vor uns.. " Gaio Valerio Catullo (87 v. Chr. - 54 v. Chr.), römischer Dichter
Catullo widmete dieses Gedicht  seiner  Liebsten. Der lateinische Dichter, wie viele andere Dichter und Schriftsteller, hielt  sich in Sirmione am

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Eine Tour mit dem Segelboot auf der Suche nach dem

Eine Tour mit dem Segelboot auf der Suche nach dem "guten" Wind

Begleitet vom Peler, der charakteristische Wind am Gardasee, beginnt das Boot seine Reise in den blauen Gewässern des Sees. Am Gardasee ist die

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Entdecken Sie Mantova zwischen den Hügeln des Risorgimento

Entdecken Sie Mantova zwischen den Hügeln des Risorgimento

Sei es im Herzen des historischen Zentrums als auch zwischen den verträumten Landschaften der Provinz von Mantua, umwirbt Dich der Ort mit seiner Eleganz und Güte. Man kann seit der Zeiten der Etrusker und der Gonzaga bis zum heutigen Tag auf Entdeckungsreise gehen.
Es gibt eine Sache, die man in Verbindung mit Mantua nie vergisst, ihre Sanftheit. Wenn man zu Fuß durch die Altstadt geht, den Dogenpalast

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In den Armen des Flusses Adige, entdecken wir das Land der Festungen

In den Armen des Flusses Adige, entdecken wir das Land der Festungen

Im Osten des Gardasees, entlang der Etsch, zwischen den Provinzen Verona und Trient gibt es ein Tal, das in der Vergangenheit vom Eis modelliert und durch den Fluss geformt wurde. Heutzutage, zwischen Villen und Kajak-Abenteuer ist im Land der Festungen alles möglich.
Dieser Landstrich wird so genannt, da man an den Ufern der Etsch eine Reihe von acht Festungen antreffen kann. Die mittelalterliche Burg  von Avio

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Amarone in den Kulturen

Amarone in den Kulturen

Kalifornische Rotweine und der Amarone Wein, sind die Weine, die der Präsident Obama schätzt und die zum Abendessen im Weißen Haus serviert werden. Zitiert von Schriftstellern, Intellektuellen und Schauspieler ist er sehr beliebt bei ausländischen Touristen. Aber was ist so besonders an diesem Wein, in den sich alle verlieben?
"Ein Wein -  eine Mode , die über die Zeit hinaus geht“ so hat  Antonello Maietta , Präsident der italienischen  Sommelier –Verbands

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 IgtFahrradfahren und Wandern in  Franciacorta

IgtFahrradfahren und Wandern in Franciacorta

Der Duft von Trauben und die weiche Luft zwischen Land und See hüllen Sie bei einem Spaziergang in Franciacorta ein. Und der Wind erzählt seine Geschichte, die Geschichte eines Landes, wie die Legende sagt, das vor langer Zeit von Karl dem Großen "kleines Frankreich" getauft wurde.
Eine ferne Legende erzählt, dass Karl der Große,  die Stadt Brescia im Jahr 774 eroberte und eines seiner Feldlager im Gebiet von Rodengo Saiano

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Vom Gardasee bis zum Po

Vom Gardasee bis zum Po

Die Moränenhügel mit mittelalterlichen Dörfern und Burgen zusammen mit der spektakulären Natur des Feuchtgebiets Valli del Mincio kann man als

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