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Pici und Bandnudeln, Nudeln typisch für Cortona

Pici und Bandnudeln, Nudeln typisch für Cortona

In Italien ist die Tradition der hausgemachten Pasta ist immer noch lebendig. Jedes Land hat seine eigene Pasta und Cortona Tradition spricht von pici und Bandnudeln.
Die pici, das Fruchtfleisch einmal "Es ist ein Pasta-Bauern, arm, denn wenn kein Geld da war. Die Hausfrauen, wenn sie nach Hause kam,

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How to do Pici

How to do Pici

Wie machen pici? Für den Teig: 500 gr Mehl Typ 0 1 Glas Wasser ein wenig Salz Pici ist ein typisches Produkt der toskanischen Küche,

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Ein Tag der Poesie zwischen den Ufern des Gardasees

Ein Tag der Poesie zwischen den Ufern des Gardasees

"Die Sonne kann untergehen und dann wiederaufgehen. Wir hingegen, sobald unser kurzer Tag erlischt, haben wir den Schlaf einer Nacht ohne Ende vor uns.. " Gaio Valerio Catullo (87 v. Chr. - 54 v. Chr.), römischer Dichter
Catullo widmete dieses Gedicht  seiner  Liebsten. Der lateinische Dichter, wie viele andere Dichter und Schriftsteller, hielt  sich in Sirmione am

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Eine Tour mit dem Segelboot auf der Suche nach dem

Eine Tour mit dem Segelboot auf der Suche nach dem "guten" Wind

Begleitet vom Peler, der charakteristische Wind am Gardasee, beginnt das Boot seine Reise in den blauen Gewässern des Sees. Am Gardasee ist die

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